食事の中で炭水化物が多くなると、どうしても摂取カロリーは高くなります。
「冷麺は好き。でもカロリーが気になる。」 そんな声から生まれたのが、この大阪鶴橋 黄さんのコンニャク冷麺です。
麺を小麦粉麺ではなく、特殊製法のコンニャク麺に置き換えることで、驚くほど低カロリーに仕上げました。 麺だけで6kcal、スープをすべて飲み干しても58kcal。 冷麺を食べてこの数字は、正直かなり攻めています。
コンニャク麺と聞くと、「独特の臭いがあるのでは？」と不安に思われる方も多いと思います。しかし、この冷麺に使用しているのは、臭みを極限まで抑えた特殊なコンニャク麺。ダイエット食品にありがちなコンニャク臭さはほとんど感じません。 自分が美味しいと思わない商品は作らない。それが、黄さんのこだわりです。
正直に言うと、麺だけで比べれば小麦粉の冷麺には敵いません。 でも、ここからが本領発揮。 当社自慢の冷麺スープに、キムチ、ゆで卵、胡瓜などをトッピングすると、「これで十分」「むしろ好き」という声が増えてきます。スープの完成度が高いからこそ、全体として満足感のある一杯になるのです。
【おすすめのトッピング】 ・ゆで卵 ・胡瓜 ・蒸し鶏（サラダチキンでも可） ・蒸し豚 ・キムチ
さらに、テスト販売を経て気づいた大きなメリットが「茹でなくても食べられる」こと。 湯を沸かす必要がなく、冷水でさっと洗うだけ。暑い夏でも手軽に作れるのは、想像以上に便利です。
ダイエットは結局、カロリーコントロールがすべて。 でも、我慢や不味さが伴うと続きません。 美味しく、無理なく、続けられる選択肢として、このコンニャク冷麺を取り入れてみてください。
【おすすめの食シーン】 ・ダイエット中の昼食・夕食 ・食べすぎた翌日のリセットごはん ・暑くて火を使いたくない日の簡単メニュー ・夜遅くても罪悪感の少ない食事に
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