自家製コチュジャンとヤンニョンジャンが織りなす、食の街・大阪生野の傑作。
もともとは飲食店様からの熱烈なリクエストで生まれた業務用。数多の韓国料理店がひしめく大阪生野の激戦区で、プロたちが「これでないとピビンパの味が決まらない」と指名し続けた秘伝のたれが、ついにご家庭サイズになりました。
こだわりの自家製コチュジャンをベースに、にんにく・生姜・合わせだしをブレンドしたヤンニョンジャンを惜しみなく配合。単なる「辛味」ではなく、ナムルの風味を活かし、ご飯の甘みを引き立てる「旨味のある辛さ」を追求しています。
名前の通り、しっかり混ぜてこそ真価を発揮します。タレを入れた瞬間、ふわりと広がる唐辛子の芳醇な香りと、コク深い甘み。野菜をたっぷり食べられるヘルシーなピビンパを、最高のごちそうへと変える魔法の一滴です。
「キムチは買わなくても、このタレだけは欠かせない」とおっしゃるお客様もいるほど。大阪の地で50年、韓国のルーツを大切にしながら日本人の舌に合うよう磨き抜かれた味。野菜の瑞々しさを損なわず、最後の一口まで飽きさせないコクをお楽しみください。
「辛いだけじゃない、旨い辛さがある。」
大阪・鶴橋、生野の情熱が生んだ専用だれ。 あなたの台所に、新しい「魔法」を常備しませんか。
商品の品質につきましては、万全を期しておりますが、万一不良・破損などがございましたら、商品到着後3日以内にお知らせください。返品・交換につきましては、1週間以内、未開封・未使用に限り可能です。
