「足りない」を気にせず、毎日のお料理にプロの土台を。
私たちが最も大切にしている基礎調味料「ヤンニョンジャン」。少量ではもったいなくて使えなかったあの隠し味も、1kgの大容量なら、プロの厨房と同じように贅沢に、惜しみなくお使いいただけます。
単なる辛味調味料ではなく、にんにく、生姜、そして特製だしを凝縮したこの「味の原石」は、和・洋・中のジャンルを超えて、あなたの料理を「名店の味」へと格上げします。忙しい毎日の食事作りを、もっと手軽に、もっとクリエイティブに変えるためのパートナーです。
大阪で独自に加工し、香りを引き出した唐辛子。それを支える力強いだしの旨み。1kgというサイズであっても、その一匙一匙に、代々受け継がれてきた黄金比が詰まっています。
多くの飲食店様に選ばれている理由は、素材の個性を殺さず、臭みだけを消して旨みを最大化する力にあります。煮込み、炒め物、漬け込み。どんな工程でも、その真価を発揮します。
「これがないと、もう味が決まらない。」
そんなリピーターの方々の声から生まれた、たっぷり1kgサイズ。 黄さんの誇る万能の素が、あなたの台所を支える力強い味方になります。
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