甘酢漬にしたらっきょうを、当社自慢の特製薬念（ヤンニョン）にじっくり漬け込んだ、食感と味わいがクセになる「らっきょうキムチ」です。 らっきょう特有のパリッポリとした歯切れの良さと、キムチのピリッとした辛味を同時に楽しめる、他にはあまりない個性派キムチとして、長くご支持をいただいている人気商品です♪ 使用しているらっきょうは、あらかじめ甘酢漬にすることで、らっきょう特有のツンとした刺激を抑え、やさしく丸みのある甘酸っぱさを引き出しています。そのらっきょうを、キムチ専門店ならではの特製ヤンニョンに漬け込むことで、らっきょうの風味を活かしながら、キムチとしてのコクと旨みをしっかりと重ねました。漬け込み後も食感は失われず、噛むたびに心地よい歯ごたえが楽しめます。 味わいは、キムチらしいピリッとした辛味が口に広がり、後かららっきょうの甘酸っぱさが追いかけてくる、メリハリのある仕上がり。 辛さ・酸味・甘みのバランスが良く、後味はさっぱりとしているため、ついもう一口と箸が伸びてしまいます。キムチとらっきょう、それぞれの魅力を活かした「良いとこ取り」の味わいです♪ そのまま副菜として食卓に並べるのはもちろん、白ご飯のお供やお酒のおつまみにも相性抜群！焼肉や揚げ物など脂のある料理の合間に食べると、口の中をすっとリセットしてくれます。特におすすめなのが、カレーライスの付け合わせ。スパイスの効いたカレーに、らっきょうキムチの甘酸っぱさと辛味が絶妙に合い、最後まで飽きずに楽しめます！ 【おすすめの食シーン】 ・白ご飯のお供に ・焼肉や揚げ物の箸休めに ・ビールや焼酎のおつまみに ・カレーライスの付け合わせに ・食卓にもう一品欲しいときに 定番の白菜キムチとはひと味違う、食感を楽しむらっきょうキムチ。ぜひ一度、そのクセになる美味しさをご体感ください♪
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