トマトキムチ【280g】【冷蔵】

国産トマトをスライスし、甘酸っぱさとほどよい辛味を効かせて仕上げた、さっぱりと食べやすいトマトキムチです。

トマトの瑞々しい果肉に、玉ねぎと胡瓜のフレッシュな野菜の旨み、そして当店こだわりのヤンニョンが絡み合い、キムチでありながらサラダ感覚でも楽しめる一品となっています。

味付けのベースには、厳選した唐辛子を使用して仕込む当店自慢の生ヤンニョンジャンを使用。そこに醤油・酢・砂糖をバランス良く合わせることで、トマト本来の甘みと酸味を引き立てつつ、後味のキレを大切にしています。さらに、玉ねぎの自然な甘みと胡瓜のさっぱりとした食感を加えることで、味と食感の両面に奥行きを持たせました。

一口目はトマトのジューシーな甘みとヤンニョンのコクが広がり、続いてほんのりとした辛味と酢の酸味が全体を引き締めます。味付けはやや甘めながらも、後味は驚くほどあっさり。重たさがなく、暑い季節や食欲が落ちがちな時でも食べやすいのが特長です。

そのまま副菜として食卓に並べるのはもちろん、胡瓜や玉ねぎが入っているため、サラダ感覚で楽しめるキムチとしてもおすすめ。焼肉や揚げ物など脂のある料理の付け合わせにすると、口の中をさっぱりとリセットしてくれます。また、冷麺との相性も抜群で、冷麺を作る際に汁ごと加えることで、甘酸っぱさと辛味がスープに溶け込み、いつもの冷麺が一段と奥深い味わいに仕上がります。

【おすすめの食シーン】
・サラダ感覚でさっぱりと
・焼肉や揚げ物の付け合わせに
・白ご飯や冷やし麺のお供に
・冷麺の具材・味変として
・食欲がない日のさっぱりおかずに

野菜の美味しさと、ヤンニョンの甘み・酸味・辛味が絶妙に調和したトマトキムチ。 キムチの枠にとらわれない、新しい美味しさをぜひご家庭でお楽しみください。