「大豆もやし」をさっと湯がき、ゴマ油・塩・白だしをベースにシンプルに仕上げた、定番のもやしナムルです。 素材の風味を活かすことで、大豆もやし本来の甘みと香り、そしてシャキシャキとした食感をしっかりと感じていただけます。
使用しているのは、一般的な緑豆もやしではなく「大豆もやし」。 豆のコクがあり、噛むほどに旨みが広がるのが特長です。韓国料理では欠かせない存在で、ビビンバやナムル盛り合わせには必ず登場すると言っても過言ではありません。
味付けは非常にシンプルですが、それこそがこの商品の魅力。 ゴマ油の香ばしさがふわっと立ち上がり、塩と白だしが大豆もやしの味を引き締めます。主張しすぎないため、他のおかずやキムチとの相性も抜群。食卓全体のバランスを整えてくれる名脇役です。
副菜としてそのまま食べるのはもちろん、焼肉の付け合わせや、ビビンバの具材としても大活躍。キムチやお肉と一緒に食べることで、口の中をさっぱりとリセットしてくれます。 冷蔵庫にあると「あと一品」に困らない、非常に使い勝手の良いナムルです。
【おすすめの食シーン】 ・焼肉の付け合わせに ・ビビンバやナムル丼の具材として ・キムチやチヂミと一緒に ・さっぱりした副菜として毎日の食卓に
派手さはありませんが、毎日食べても飽きない味。 素材の良さを活かした、韓国ナムルの基本とも言える一品を、ぜひご家庭でお楽しみください。
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