栄養バランスに優れたほうれん草をさっと湯がき、ごま油・塩・白だしでシンプルに味付けした、毎日の食卓に寄り添うほうれん草ナムルです。素材の味を活かすことを第一に考え、余計な調味を加えず、やさしくも奥行きのある味わいに仕上げています。
使用するほうれん草は、色鮮やかな緑と程よい歯切れを残しています。そこに、ごま油の香ばしさ、塩の輪郭、白だしの旨みを重ねることで、飽きのこないバランスの取れた味わいとなりました。主張しすぎない味付けだからこそ、ほうれん草本来の風味がしっかりと感じられます。
ナムルは韓国料理に欠かせない存在であり、ビビンバや盛り合わせでは「四色ナムル」が基本とされています。その中でも、ほうれん草の緑色は、食卓全体を引き締め、料理を美しく見せる大切な役割を担っています。少量添えるだけで、器の中が整い、料理全体の完成度がぐっと高まります。
また、栄養面でも優れたほうれん草ナムルは、日々の食生活を支える心強い副菜。肉料理や揚げ物など、ボリュームのある主菜に合わせることで、食事全体のバランスが整います。派手さはありませんが、「あると安心する」一品です。
【おすすめの食シーン】 ・ビビンバやナムル盛り合わせに ・焼肉や韓国料理の副菜として ・栄養バランスを意識した食卓に ・少量ずつ色々楽しみたい食事に
素材の良さを活かした、毎日食べたくなるほうれん草ナムル。 食卓を整える定番の味として、ぜひお役立てください。
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