【注文前に必ずご確認ください！】他のキムチ等の「冷蔵商品」と同梱の際は冷蔵便でのお届けとなります。到着後は鍋セットのみ、冷凍庫へ入れて保存してください。
50年以上の歴史をもつ「黄さんの手作りキムチ」を展開するキムチ専門店が、これまで培ってきた味づくりの技と素材へのこだわりを詰め込んだ、特別仕立ての贅沢韓国鍋です。
主役は、濃厚な旨みをもつ渡り蟹を丸ごと一匹使用したケジャン。さらに今回は特別に、東大阪市産のブランド豚「なにわポーク」をセットにし、海と大地、二つの旨みを一度に味わえる鍋として仕上げました。
渡り蟹は、身入りの良いものを厳選し、当店秘伝のヤンニョンで丁寧にケジャンに仕立てています。蟹の甘みとコクがヤンニョンに溶け込み、加熱することで旨みが一層引き立ちます。鍋にすると、蟹から染み出す出汁がスープ全体に広がり、ひと口目から印象に残る濃厚な味わいをお楽しみいただけます。甲羅の中の味噌まで余すことなく味わえるのも、丸ごと一匹使用しているからこそです。
セットの「なにわポーク」は、きめ細かい肉質と、あっさりとしながらも甘みのある脂が特長のブランド豚。クセが少なく、ケジャン由来のスープと相性抜群で、豚の旨みが加わることでスープに厚みとまろやかさが生まれます。魚介だけでは出せないコク、肉だけでは表現できない深み、その両方を兼ね備えた味わいです。
スープは、辛さ一辺倒ではなく、旨みとコクのバランスを重視した仕立て。白菜やニラ、豆腐などの定番野菜を加えることで、素材それぞれがスープを吸い込み、完成度がさらに高まります。 締めには雑炊やうどんがおすすめ。渡り蟹と豚の旨みが凝縮されたスープを、最後の一滴までご堪能ください。
特別な日の食卓や、大切な方と囲む鍋料理にふさわしい一品。 キムチ専門店ならではのこだわりが詰まった贅沢韓国鍋を、ぜひご家庭でお楽しみください。
商品の品質につきましては、万全を期しておりますが、万一不良・破損などがございましたら、商品到着後3日以内にお知らせください。返品・交換につきましては、1週間以内、未開封・未使用に限り可能です。
