黄さんの豚キムチが美味しく出来るタレ

キムチ屋さんが作る豚キムチ専用のたれです。豚肉とキムチを炒める際に、このタレを加えるだけで本格的なプロの味を堪能できます♪
豚キムチは知らない人がいてないと言っても過言ではないくらい、日本の食卓に定着した韓国料理です。我が家でも、キムチポッカ（キムチを炒めた物）として良く食卓にでてきました。ご飯がすすむんですよね～♪
このタレは誰が作ってもそんな味に近づけるように、作らせていただきました。 自家製のコチュジャンをベースに、醤油を煮込んだカンジャンと混ぜ込み、濃厚な味わいに。
豚肉とキムチをこのタレで焼くだけで、黄家の味に仕上がります。
何度でも使えるようにキャップ付きの袋にしました。